Аспартам гранулдуу

Тор өлчөмү: гранулдуу
Түрү: таттуу
CAS №: 22839-47-0
Молекулярдык формула: C₁₄H₁₈N₂O₅
Молекулярдык салмагы: 294.31
Саны 20' FCL: 14.4 MT
MOQ: 500KG

жөнөтүү иликтөө

Description

Аспартам тамак-аш азыктарында жана суусундуктарда кантты алмаштыруучу катары кеңири колдонулуучу төмөнкү калориялуу жасалма таттуучу зат. Сахарозага караганда болжол менен 200 эсе таттуу, ал химиялык жактан аспарагин кислотасын жана фенилаланинди камтыган дипептиддин метил эфири катары аныкталат. 1965-жылы ачылган аспартам 1974-жылы АКШнын Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) тарабынан жактырылган жана-1981-жылы анын алгачкы уруксаты кыска мөөнөткө жокко чыгарылгандан кийин кайра бекитилген. Аспартам адамдын тамак-аш менен камсыз кылууда эң көп изилденген тамак-аш кошумчаларынын бири болуп саналат.

Негизги артыкчылыктары

Далилденген коопсуздук

Алдыңкы саламаттыкты сактоо органдары, анын ичинде WHO, FDA, EFSA, JECFA тарабынан коопсуз деп бекитилген жана дүйнө жүзү боюнча 135тен ашык өлкөдө колдонууга уруксат берилген.

Кант-Даамына окшош

Сахароза менен дээрлик бирдей таза, таттуу даам профилин камсыз кылат, эч кандай жагымсыз даамсыз.

Жогорку таттуу интенсивдүүлүгү

Сахарозага караганда болжол менен 200 эсе таттуу.

Нөл-Калория жана Гликемикалык таасири нөл

Калориясы жок жана гликемикалык индекси (GI) 0, бул кантсыз{1}}диета үчүн идеалдуу кылат.

-Метаболизацияланбаган

Организмде сиңбейт же бузулбайт, кандагы канттын деңгээлине эч кандай таасирин тийгизбейт.

Наркы-натыйжалуу

Таттуулугу жогору болгондугуна байланыштуу сахарозанын ордуна колдонулганда тамак-аш өндүрүшүндө олуттуу үнөмдөөнү сунуштайт.

Спецификация

ITEM	STANDRAD
Талдоо (кургатылган негиз)	98,0% - 102,0%
Кургатуудагы жоготуу	4,5% аз же барабар
Өзгөчө айлануу	14,5 градустан 16,5 градуска чейин
От алдыруудагы калдык	0,2%дан аз же барабар
PH(0,8% эритме)	4.5-6.0
Өткөрүү	95%дан жогору же барабар
Дикетопиперазин	1,5% аз же барабар
L-фенилаланин(C)	0. 5% аз же барабар
L- -аспартил-L-фенилаланин	0. 25% аз же барабар
Калдык эриткичтер	Талаптарга жооп бериңиз
Башка тиешелүү заттар	2,0% аз же барабар
Оор металлдар (Pb катары)	10 промилледен аз же ага барабар
Мышьяк	3 промилледен аз же ага барабар
коргошун	1 промилледен аз же барабар